Crucero

Sternekoch Benjamin Peifer auf der nickoSPIRIT

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Am 28. Novem­ber bie­tet Star­koch Ben­ja­min Pei­fer ein Din­ner-Event an Bord der nic­koSPI­RIT an. Gemein­sam mit dem Din­ner­club You­Din­ner prä­sen­tiert nicko crui­ses in Frank­furt am Main ein kuli­na­ri­sches Feu­er­werk.

Die Gäs­te erwar­tet ein Fünf-Gän­ge-Menü mit Wein­be­glei­tung in der ein­la­den­den Atmo­sphä­re des Fluss­schif­fes. Dabei haben sie die Gele­gen­heit, Ben­ja­min Pei­fer und sein Team per­sön­lich ken­nen­zu­ler­nen.

Benjamin Peifer: „Koch des Jahres 2025“

Ben­ja­min Pei­fer, der zunächst eine Bäcker­leh­re absol­vier­te, ent­deck­te sei­ne Lei­den­schaft für das Kochen und arbei­te­te sich mit gro­ßem Erfolg nach oben. Heu­te führt er gemein­sam mit sei­ner Frau das Restau­rant Inten­se in Wachen­heim, in dem er regio­na­le Küche mit japa­ni­scher Koch­kunst kom­bi­niert. Für die­ses Kon­zept erhielt er einen Miche­lin-Stern und vier Hau­ben von Gault&Millau. Im Janu­ar 2025 wur­de er zudem zum „Koch des Jah­res“ gekürt.

Genussmomente in stilvollem Ambiente

Das nic­koSPI­RIT bie­tet mit sei­nem moder­nen Design den idea­len Rah­men für die­se Ver­an­stal­tung. Wäh­rend die Gäs­te die vor­bei­zie­hen­de Fluss­land­schaft genie­ßen, stim­men sie sich auf das Menü ein. Am Abend ver­wöhnt sie Ben­ja­min Pei­fer mit krea­ti­ven Krea­tio­nen, wäh­rend sie die nächt­li­che Sky­line Frank­furts bewun­dern kön­nen. Am nächs­ten Mor­gen run­det ein reich­hal­ti­ges Früh­stücks­buf­fet das Erleb­nis ab.