Vom 19. bis 30. Juli 2023 fei­ert das Sin­ga­pur Food Fes­ti­val (SFF) sein 30-jäh­ri­ges Jubi­lä­um. Es bie­tet sei­nen Gäs­ten eine ein­zig­ar­ti­ge kuli­na­ri­sche Viel­falt Sin­ga­purs und för­dert damit Sin­ga­purs Posi­ti­on als kuli­na­ri­sches Rei­se­ziel. Die Besu­cher des Fes­ti­vals haben die Mög­lich­keit, Geschmacks­er­leb­nis­se aus Ver­gan­gen­heit, Gegen­wart und Zukunft zu ent­de­cken.

Abwechslungsreiches Angebot im Festival Village

Das Fes­ti­val Vil­la­ge bie­tet drei neue Berei­che — Food Car­tel, Sweets Alley und Café Bou­le­vard — auf einer Gesamt­flä­che von über 17.000 Qua­drat­me­tern. Mehr als 100 Mar­ken prä­sen­tie­ren hier ihre Krea­tio­nen. Die Besu­cher kön­nen an zahl­rei­chen Akti­vi­tä­ten wie Stadt­füh­run­gen, Koch­work­shops und exklu­si­ven gas­tro­no­mi­schen Events teil­neh­men.

Geschmackserlebnisse im SG Food Walk und Food Cartel

Der SG Food Walk prä­sen­tiert die kuli­na­ri­sche Viel­falt Sin­ga­purs mit Gerich­ten wie gebra­te­nem Cur­ry-Huhn-Popi­ah oder Tin­ten­fisch-Nachos mit Bel­im­bing-Remou­la­de. Im Food Car­tel kön­nen die Gäs­te an Meis­ter­koch­kur­sen teil­neh­men und ihre Lieb­lings­gas­tro­no­men in Akti­on erle­ben.

Auf dem Café Bou­le­vard wid­met man sich mit erle­se­nen Kaf­fee­sor­ten und Gebäck der loka­len Kaf­fee­kul­tur Sin­ga­purs. Die Sweets Alley hin­ge­gen stillt den Heiß­hun­ger auf Süßes mit tra­di­tio­nel­len und moder­nen Lecke­rei­en.

Exklusives im Gourmet Market und SG Mama Shop

Im Gour­met Mar­ket erwar­tet Fein­schme­cker eine erst­klas­si­ge Aus­wahl an Fleisch, Mee­res­früch­ten, Käse, Wei­nen und Spi­ri­tuo­sen. Ein wei­te­res High­light ist der SG Mama Shop, der in Koope­ra­ti­on mit der E‑Com­mer­ce-Platt­form Food Cul­tu­re Sin­ga­po­re und Easy­go AI Ven­ding Machi­ne Pro­duk­te wie den ers­ten nach­hal­ti­gen Soja­wein Sachi oder Mek­ha­la-Koch­pas­ten anbie­tet.

Neben den kuli­na­ri­schen Erleb­nis­sen im Fes­ti­val Vil­la­ge bie­tet das SFF ein kura­tier­tes Ange­bot an Ver­an­stal­tun­gen, Work­shops und Tou­ren. Die­se rei­chen von der Indie Sin­ga­po­re Tours‘ Mar­ket, Ming­le, Mixolo­gy Tour, die Besu­cher auf den Tiong Bah­ru Markt führt, bis hin zu Kuchen-Work­shops und tra­di­tio­nel­lem Min­jiang Kueh.

Tickets für das Fes­ti­val Vil­la­ge sind ab 8 Sin­ga­pur Dol­lar (umge­rech­net ca. 5 Euro) auf der offi­zi­el­len Web­site erhält­lich.